| Najbardziej znany szczep białych winogron, uprawiany na całym świecie.
Inaczej zwany jako : Pinot Chardonnay, Mrillon, Feinburgunder, Kevner.
Pochodzi z Burgundii we Francji, a jego najsłynniejszymi winami są m.in. Chablis i Montrachet.
Prawie pół wieku temu szczep ten rozprzestrzenił się na resztę Europy, a także na Kalifornię, Australię i Chile.
Jest również bardzo ważnym składnikiem szampanów.
Jest łatwo rozpoznawalny w winie dzięki charakterystycznemu aromatowi brzoskwiń, jabłka, cytrusów i masła.
Szczep łatwo adaptuje się do każdych warunków, stąd jego popularność i udane uprawy zarówno w klimatach chłodnych jak i cieplejszych.
Jednoszczepowe wina z Chardonnay są dziś najpopularniejszymi winami białymi na świecie.
Najlepiej ze wszystkich białych szczepów nadaje się do dojrzewania w dębowych beczkach nadających mu aromat wanilii. |
Szampany
Wina
