GRANDE
CUVEE Millenaire – Szampan biały wytrawny
|
Wysokiej
jakości wino
musujące, białe
wytrawne,
wytwarzane metodą szampańską, (Appellation
Blanquette de Limoux contrôlée).
Produkowane wyłącznie z najwyższej jakości białych winogron z regionu
Limoux.
Winogrona
są zbierane ręcznie przez wyszkolonych i mających duże doświadczenie
winiarzy. Dzięki szczegółowej selekcji, uzyskiwane są najlepsze owoce
(tylko 45 hektolitrów na hektar).
|
 |
 |
Proces
fermentacji jest tutaj szczególny w pierwszej fazie butelki leżakują
horyzontalnie w ciemnych piwnicach przez co najmniej 2 lata, aby w
naturalnym procesie fermentacji powstały finezyjne i eleganckie bąbelki. |
|
Następnie
butelki tego szczególnego wina są odwracane do góry dnem, przez co osad
gromadzi się w szyjce butelki, która jest chłodzona. Lodowa zatyczka
butelki zawiera cały osad, dzięki czemu otrzymane wino jest perfekcyjnie
klarowne. Po paru tygodniach jest gotowe do spożycia.
|
 |
Jest
to brylant wśród szampanów.
Serwować
schłodzone do temperatury 6-7° C.
Butelka
ma pojemność 750 ml, wino musujące wytrawne o mocy 12,5%.
|
Wina
